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煙道清洗行業(yè)規(guī)范的重要性不可忽略

來(lái)源:www.supsb.com.cn | 更新時(shí)間:2020/5/20 16:41:48
    煙道清洗行業(yè)規(guī)范的重要性不可忽略
    油煙機(jī),是廚房必備電器之一,尤其在餐飲行業(yè)使用的大型油煙機(jī)更是不可缺少的。烏魯木齊清洗油煙機(jī)公司表示但很多餐飲企業(yè)長(zhǎng)期使用的大型油煙機(jī),沒(méi)有定期清洗,這樣一來(lái),油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面越積越多,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,影響到油煙機(jī)、油煙管道的正常使用,不僅對(duì)空氣造成污染,更容易引發(fā)火災(zāi)。
    早在1999年國(guó)家就出臺(tái)了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行),并于2001年頒布了正式的中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,規(guī)定:“排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運(yùn)行。”
    中國(guó)衛(wèi)生部、環(huán)保局聯(lián)合頒布的《全國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》中第二十五條規(guī)定:“餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處 1 米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。”并且在第三十五條中還明確規(guī)定:“未按時(shí)清理排油煙管道的,處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。”
    《北京市消防條例》規(guī)定,其中第三十二條:食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)企業(yè)和單位食堂,應(yīng)當(dāng)按照本市有關(guān)規(guī)范對(duì)集煙罩、排油煙管道等集排油煙設(shè)施進(jìn)行清洗。第八十六條:食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)企業(yè)和單位食堂,應(yīng)當(dāng)按照本市有關(guān)規(guī)范對(duì)集煙罩、排油煙管道等集排油煙設(shè)施進(jìn)行清洗的,責(zé)令改正,可處1000元以上5000元以下罰款;造成火災(zāi)的,處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。
    由此看來(lái),煙道清洗行業(yè)規(guī)范的重要性被人們?cè)僖淮嗡匾暺饋?lái),社會(huì)和政府也越來(lái)越關(guān)注這個(gè)問(wèn)題。
    大型油煙機(jī)的清洗刻不容緩,三淼大型油煙機(jī)擁有專業(yè)人才儲(chǔ)備工作委員會(huì)授權(quán)的培訓(xùn)基地,學(xué)員培訓(xùn)合格由國(guó)資委頒發(fā)職業(yè)技能證書(shū),證書(shū)可登錄官網(wǎng)查驗(yàn),持證上崗全國(guó)認(rèn)可。目前,是行業(yè)最健全的高標(biāo)準(zhǔn)室內(nèi)一站式凈化技能培訓(xùn)基地之一,擁有完整的室內(nèi)一站式凈化理論教學(xué)體系、可視化的實(shí)操培訓(xùn)場(chǎng)地。三淼緊跟國(guó)家推動(dòng)綠色發(fā)展的大環(huán)境,依托雄厚的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),積極提升自身專業(yè)技術(shù)服務(wù)實(shí)力,是目前業(yè)內(nèi)經(jīng)過(guò)備案具備甲級(jí)施工資質(zhì)的品牌,服務(wù)團(tuán)隊(duì)擁有多年的一線服務(wù)經(jīng)驗(yàn),且均具有國(guó)資委頒發(fā)的技能從業(yè)資格證書(shū),在大型油煙機(jī)清洗服務(wù)市場(chǎng)擁有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).
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