酒店油煙管道清洗的標準是什么
來源：supsb.com.cn | 更新時間：2022/3/3 16:34:38
酒店油煙管道清洗的標準是什么
酒店廚房的煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙蒸發(fā)形成積油、積碳或油膩的膠體，這三種物質(zhì)很容易引起火災(zāi)。烏魯木齊清洗油煙機公司告訴大家如果不定期清洗，油會越積越多，順著引擎蓋自然回流，不僅影響食品質(zhì)量，還會損害酒店聲譽。
如果不經(jīng)常清洗油煙管道，油煙機和油煙管表面會留下很多油漬，長時間后，會形成油垢，簡單的油煙管道清洗無法去除，會影響吸油煙機的使用和油煙管道的清洗，使煙氣流動難以消除，時間久了容易發(fā)生安全問題，所以，清洗是必然的。
1、清潔后，煙罩、灶臺、隔油器表面清潔明亮；
2、油煙管道清洗后，無頑固塊狀油渣，煙道呈原內(nèi)壁鐵皮90以上的顏色；
3、風機葉輪清洗后，90%以上表面可見底漆，電機底部無積油；
4、清洗后，凈化器無油堵塞濾網(wǎng)，達到表面90%以上能看到底漆。
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